“好嘞!”喬染信心滿滿地應了一聲。
劉向陽答應了,喬染便按照記憶裏的殺豬步驟,開始忙活起來。
“大隊長,麻煩你給我找一把大刀過來,還有麻繩,盆,開水……
對了,再找幾個壯實的漢子過來!”
喬染會殺豬沒錯,可是她一個女人力氣沒那麽大,所以需要幫手。有人幫襯著打輔助,她才能殺豬。
這事兒劉向陽已經輕車熟路了,之前去請別的屠戶殺豬,也是需要準備這些的。
劉向陽找了村子裏幾個精壯的勞力過來幫喬染按住豬,另外找了幾個婦人過來幫忙燒熱水。
等會兒豬殺了以後,還需要脫毛處理的。
過來幫忙的人到時候能多分個半斤一斤肉的,自然有人願意幹。
因著殺完豬,能分豬肉,大家都願意忙活,一個個忙的熱火朝天的。
就是不幫忙殺豬的,也在一旁看熱鬧。
一切準備就緒,喬染將磨好的鋒利的大刀拿了過來,找準了豬脖子上致命的位置,利落的幾刀下去。
慘烈的豬叫聲響起,圍觀的大人孩子們也不覺得害怕,反而很興奮。
大家都不覺得殘忍之類的,畢竟殺了豬,才能分到豬肉吃。
美味的豬肉,一年吃不上幾次,都在惦記著,哪會聖母到同情慘死的豬。
豬被抹了脖子,幸好幾個力氣大的壯漢按著,要不然還真不好控製住它。
豬血放了一桶以後,很快,豬便沒了掙紮。
一頭豬算是殺好了。
喬染第一次殺豬,還算得心應手,幾刀下去,不算累。不過等會兒解剖處理卻是門技術活,當然,對於喬染而言,難度也不是很大。
一頭豬殺完了,喬染隨後又連殺了好幾頭大豬。
按這年代的規矩,每個生產大隊每年都會領到任務豬的指標,完成指標以後,剩下的豬就拿來給生產大隊來分。
劉江生產隊今天完成的指標不錯,多出來了好幾頭豬,對比往年,每一戶能多分不少。
看著喬染一刀刀解決了這些豬,周圍湊熱鬧的人,包括劉向陽,都被喬染的這一係列操作給驚呆了。
原本他們還以為喬染開玩笑的呢,誰知道人家是真的會殺豬。
瞧這手法,這熟練程度,不知道的還以為喬染以前真的是殺豬的,比之專業的屠夫也是不差的。
當然,喬染會殺豬,最為高興的就是劉向陽,如今隊裏多了一個人才啊。
往後殺豬就不用找別人去了,找喬染,也不怕喬染獅子大開口,要太多豬肉。
至於其他的生產隊員,對喬染的印象則完全不一樣了。
以前的喬染給人的感覺是柔柔弱弱的,可現在的喬染,連殺豬都這麽利索,哪有一丁點柔弱的樣子?
許多人心裏想著,以後可不能隨意得罪了喬染,人家狠起來,殺豬能殺的這麽利索,殺人就更別說了……
喬染倒是不知道,她殺頭豬還能幫自己避免不少的麻煩……
看到喬染不是吹牛的,是真的會殺豬的,大多數人心裏都高興著,因為豬殺了,代表著今天就能分到豬肉吃。
這一年忙活下來,可不就最盼著分糧分肉的時候嗎?
唯一不開心的就是李愛鳳。
就算能分到豬肉吃,她也高興不起來。
因為她和喬染剛打賭過,喬染會殺豬,她可是得挑一個月大糞的。還是明年開春的時候,她得累死臭死了,李愛鳳光是想想就有點想哭……
自己好好的,吃飽了撐著,和喬染打賭做什麽,又落不到什麽好處。李愛鳳自己都忍不住罵自己太蠢。
一旁有村民看到李愛鳳難看的臉色,故意打趣道,“李愛鳳,你看,人家喬染是真的會殺豬呢,你可別忘了你們的賭約,等開春以後,去挑一個月的大糞啊!”
李愛鳳氣的臉色頓時拉了下來,不悅的回了句,“人家喬染還沒說話呢,要你多管閑事?我挑不挑大糞和你有啥關係呢?”
“李愛鳳,你這說的就不對了,咋就和我沒關係呢?等開春了,你去挑一個月的大糞,這活兒就不會落在我們頭上了。”
這人說完,立馬有人跟著應和了一句,“就是啊,李愛鳳,這活兒你要是不幹,得咱們生產隊的其他人幹,你既然幹了,咱們就輕鬆了,和咱們有很大的關係啊!”
’“行了,你們就別說李愛鳳同誌了,人家能願意挑一個月的大糞,是為咱們集體做好事,咱們得感激她,可別笑話她了!”
“哈哈,對,李愛鳳同誌這是不怕困難,艱苦奮鬥的精神,值得表揚才是,不能笑話她!”
“……”
’“……”
李愛鳳聽著這些人的陰陽怪氣,差點沒氣吐血。
畢竟還是要點臉的,李愛鳳被說的實在沒麵子,也不願意多留,灰溜溜的逃離了廣場這兒。
臨走之前,李愛鳳恨恨的瞪了喬染一眼。
都怪這賤人,要不是和她打賭,她不至於被人笑話,更不至於去挑一個月的大糞。
喬染忙著殺豬,根本無暇顧及李愛鳳。
他們兩個人打賭的時候,那麽多人看著呢,喬染也不怕李愛鳳不認賬,以後有時間了,再去找李愛鳳履行賭約就是。
幾頭豬殺完,脫了豬毛,然後就是開膛破肚。
喬染手起刀落,豬的各個部位很快就都處理好了。
接下來就是清洗。
這不是喬染的活兒了,劉向陽已經找好了人來做。
人多力量大,加上大家都急著分肉,所以一上午的時間,就將幾頭豬宰殺分割完畢。
接下來就是分豬肉的環節了。
因著豬是喬染殺的,幫生產隊解決了一個大問題,劉向陽便衝喬染道,“喬染同誌,豬是你殺的,你先來挑豬肉,”
先挑豬肉自然有好處,可以選擇自己喜歡的部位。
在這年代,大家平日裏吃不上油水,所以更喜歡吃有油水的大肥肉。
豬板油是最好的,大家最想要的。
不過喬染不缺油水,豬板油就沒要了,要了五花肉。
她幫忙殺豬,能分到五斤肉,加上她們三房的人口和一年掙來的工分,還能分個六斤肉,加上一起,能分到十一斤肉。