聽了馮俅的話，馮青梔漸漸能夠體會馮俅平日的困境。
以前總覺得是他不願好好打理生意，才致使近水樓一日不如一日。
可是如今看來，是他遇到的對手太難纏了。
玉春樓背後是花家，花家是為了報複馮家，暗地裏支持尤掌櫃在對麵開了一家玉春樓。
完全就是惡意競爭。
隻要近水樓垮了，花雨庭的目的就達到了，那些想跟他作對的同行，從此隻能屈服在花雨庭的**威之下。
“行了哥，你看著吧，這些客人還會再回來的。”
尤掌櫃不搞試吃還好，一搞試吃，高下立判。
果然，這些食客嚐過近水樓的菜，再吃玉春樓的菜，總覺得差了那麽一點意思。
“宋先生，今日這魚羹怎麽樣？這可是用新鮮的鱖魚做的。”尤掌櫃頗為自得的道。
“嗯，還行。”宋先生嚐了兩口，便把筷子放下。
“隻是還行嗎？嗬嗬，近水樓的手藝，什麽時候能跟咱們玉春樓比了？還搞試吃，簡直就是丟人現眼。宋先生，裏邊請。”尤掌櫃做出請的手勢。
宋先生笑著擺了擺手：“我還是去對麵吃吧。”
“什麽？”尤掌櫃傻眼了。
其他食客嚐過玉春樓的菜之後，紛紛表示：“感覺還是近水樓的菜比較好吃，咱們去近水樓吃吧。”
“走著！”
“吃了我的菜，你怎麽走了呢？”尤掌櫃急忙抓住一個食客。
食客頓時不滿：“不是免費試吃嗎？現在幾個意思？”
“我們家的菜可是許三官做的，上一屆廚藝大賽也是進入決賽的，今年初賽他也入圍了。”
“入圍管什麽用？知道近水樓現在的掌廚是誰嗎？我聽說是杜蘅，初賽第一名！”食客甩開了尤掌櫃，走向了近水樓。
其他食客也紛紛冷嘲熱諷：“說了免費試吃，還不讓人走。瞧瞧人家馮家小姐多麽大氣，不好吃可以讓人盡管到別處吃。這就是自信！”
“可是我們家打折啊。”
“我缺你那十幾個錢嗎？”
能來酒樓吃飯的客官，至少說明生活條件不會太差。
尤其兩者手藝相差太多的時候，他們寧願多花十幾二十文來近水樓吃飯。
片刻之間，玉春樓那邊的人陸續散去，紛紛來到近水樓這邊。
當然也有幾個促狹的老六，混在人群之中，兩邊免費試吃，把自己吃了個半飽，再也吃不下了，一溜煙跑了。
尤掌櫃臉色無比難看，與近水樓對峙以來，他還是第一次吃到敗仗。
“繼續打折，打六折！”
馮俅冷笑道：“手藝不行，你打骨折都沒用！”
這話讓尤掌櫃有些疑心，近水樓的菜真有這麽大的魔力嗎？
自家的許三官也是廣陵城裏數得著的大廚，再怎麽著手藝也不會差這麽多啊。
可他也不好去近水樓嚐一嚐他們的手藝。
悶悶不樂的回到店裏，讓夥計去找一個閑人，找了家裏的碗，過去近水樓，要了一份打包的魚羹回來。
尤掌櫃隻是嚐了一口，整個人就呆住了。
完了！
徹底完了！
……
玉春樓中午的生意，比起往常少了一半。
近水樓則是人滿為患。
殷紅娘都有些忙不過來了，杜蘅過去幫忙，將刨冰交給桃笙。
中午的飯點過去之後，玉春樓冷冷清清，但近水樓依舊人來人往，為的就是嚐杜蘅的那一口刨冰。
下午的天氣越來越熱，能有一份冰涼爽口的刨冰消暑，簡直人間一大樂事。
現在殷紅娘閑了下來，又做了幾個小菜，內部的員工餐。
“杜公子，桃笙，你們先吃飯吧，刨冰我來。”說著殷紅娘接手了桃笙刨冰的工作。
刨冰的核心技術在於冰底，拿著刨刀把冰底刮出冰屑，做成簡單的造型擺盤，對於殷紅娘來說，也不是什麽難事。
一上午的時間，她看也看會了。
桃笙將刨刀交給殷紅娘，忽然一拍腦袋：“糟了，忘了回去給老太爺做飯了！”
“安啦，小姐早就讓人送飯過去了。”一邊的七棱笑著說。
杜蘅不由看了馮青梔一眼，不想她竟這麽細心，感激的道：“多謝你了，馮小姐。”
馮青梔眼波盈盈，隻在杜蘅臉上一掠而過，嘴角噙著笑意：“你別叫我馮小姐，怪生分的。”
“你不也叫我杜公子嗎？”杜蘅笑道。
“你字是子芳？”
“我有兩個字，一個是子芳，一個是元芳。”
“我雖過及笄之年，但尚未表字，你就叫我青梔吧，我叫你元芳，可好？”
“啊這……”
馮青梔眸色一片落寞，幽然道：“怎麽？不能叫嗎？”以字相稱，顯得更尊重，也更親近，他為什麽要拒絕呢？
“你可以叫我子芳，元芳就算了，我怕狄仁傑找我。”
馮青梔：“……”
這個時空也是有狄仁傑的，北齊武宗時期的大理寺卿，破案如神，如今早已不在人世了。
元芳和狄仁傑又有什麽關係？
不過馮青梔倒也沒有深究，畢竟杜蘅平時說話，也有很多是她聽不懂的。
……
傍晚時分，吃飯的人又多了起來。
玉春樓那邊的客人又比中午減少了一半，近水樓樓上樓下則是人滿為患，都沒有多餘的座位給客人坐了。
“打折，繼續打折！”尤掌櫃瘋狂的叫喊。
今天有太多菜沒賣出去，如果不打折，這種天氣食材不易保存，明天就會爛掉，為了減少虧損，隻能不停的打折。
魚羹被打到了四折，其他的菜品也都打了八折。
這樣果然吸引了幾個客人，可是相比近水樓那邊的熱鬧，玉春樓就冷清多了。
馮俅看著源源不斷的入賬，笑的合不攏嘴。
笑著笑著，他又起了一絲危機感，近水樓在他手裏半死不活，如今一天之內，就被杜蘅盤活。
杜蘅是馮青梔介紹來的，那麽豈不證明馮青梔的能力在他之上？
很快，夜幕降臨，由於近水樓的食材不夠，酒樓打烊。
杜蘅帶著桃笙回家。
路上，桃笙喜滋滋的道：“少爺，我剛才粗粗算了一下，今天咱們入賬至少在二十貫。”
杜蘅笑了笑，看來賣刨冰遠比賣小炒來錢快啊。
當然，也是借著近水樓的地盤，才有這麽大的收益，街邊賣刨冰也絕賣不出這麽高的價格。
因為消費群體不一樣。
一會兒，到家。
準備夜攤的食材，到了亥時，準時出發去白石街。
杜蘅發現攤販對他的態度，忽然冷淡下來，而且趙二娘的位置空空如也。