第二百九十五章饕餮盛宴(六)

“宴會進行到了這裏也差不多該是尾聲了,接下來的料理是主食——黃金開口笑和升龍餃子。”蕭別離邊介紹著菜品邊示意咲夜將蒸籠和碗碟端了上來。

隻見每個碗碟裏都有著三隻被裹上蛋液油炸得泛著金黃色的包子,其造型和平常的包子看起來頗為不同,更像是有著豁口的炸饅頭。

而擺在碗碟旁邊的蒸籠就更加能勾起在場其他人的好奇心了,就像是等待著玩家開啟的秘密寶箱一樣,誰都不知道下一秒到底會出怎樣的裝備,會迎來怎樣的驚喜。

薙切繪裏奈毫不猶豫地選擇先揭開蒸籠一探究竟,伴隨著升騰而起的水霧,繪裏奈雙眼瞪大,發出了驚呼,臉上滿是不可思議的神色。

她到底看到了什麽?

那是一條騰雲駕霧的神龍,通體紅色的長龍從蒸籠內抬起了上半身,探出了高昂的龍頭與繪裏奈對視著,長長的龍須在霧氣中上下起伏,宛如正在行雲布雨。

“這,這料理竟然自己動了!?”薙切愛麗絲在看到繪裏奈麵前的蒸籠中的異裝後便立刻也打開了自己麵前的蒸籠,與剛才一般無二的‘神龍出世’景象再次重新上演。

“原來如此,這就是這道料理會被稱為‘升龍餃子’的原因嗎?”薙切仙左衛門眼中閃過精光,“竟然是動態的畫麵,在事先不知情的情況下這確實能夠給食客帶來難以想象的衝擊力,而且這龍頭也是用龍蝦的蝦頭雕刻加工出來的,看起來簡直就與傳說中的神龍一般無二。”

堂島銀已經從震撼中回過神來,他現在很是好奇餃子為什麽會自己動起來,可這點光憑外在是看不出來的,探索料理的一切秘密都在於品嚐。

“這是兩種不同的麵粉,小麥粉和燕麥粉嗎?”堂島銀一口將升龍餃子咬進口中後品嚐了起來,除了鮮美的蝦肉外,麵皮的用料讓他感覺自己似乎觸摸到了秘密的核心。

黒木場涼作為海鮮料理的能手,在品嚐第一口的時候就發現了蕭別離隱藏在餃子內部的細節:“這個餃子的餡料裏還加入了蝦腦髓,讓蝦餃的風味進一步得到了升華,在食材的應用與搭配方麵無懈可擊。”

“而且蝦腦髓對心血管有著保護作用,雖說膽固醇含量偏高,但適當地攝入的話,還是有利於人體健康的。”新戶緋沙子展現著出身中醫世家的知識積累,這種算是很偏門的藥都能快速地回想起具體功效,可見其基礎之紮實。

最後道出升龍餃子暗藏的玄機的還是蕭別離本人,或者應該說他是出言點撥了兩句,畢竟在往常製作麵點隻用一種麵粉的情況下是很難想到如此出彩的點子的。

“升龍餃子的麵皮是用兩種不同的麵粉製作而成的,我想這一點大家都應該品嚐出來了,而我則正是利用了兩種麵粉在受熱的時候膨脹度不同的這一特點來達到了神奇的動態效果。”

薙切仙左衛門聞言細細思量了一番,發現這個充滿閃光的點子還真是確實可行,“將餃子皮製作成了兩層,其中下麵的那層受熱時膨脹度較大些,所以就把餃子撐起來了嗎?”

“哈哈哈哈,其實都是很簡單的東西,就像是魔術一般,高明之處就在於常人想不到罷了,隻要解釋清楚了就會發現並沒有多麽高深。”蕭別離對此並沒有感到多麽自豪,這充滿著創造性的食譜又不是他想出來的,自己充其量也就算是讓其再次顯現於世間而已。

對於蕭別離的話在座的人沒有反駁,可心裏也並沒有輕視,因為研究過麵點領域的廚師都清楚,就算是明白了原理可想要成功複製出一道菜品可不是那麽容易的,對於膨脹度的把控就是一個難點。

所以有些話聽聽就行了,千萬別當真,對於他人禮貌的謙虛應該給予相應的尊重。

“既然升龍餃子已經品嚐完了,那接下來就該輪到黃金開口笑了,請各位直接用手抓取即可,切忌用筷子去戳。”蕭別離特意提醒道。

黃金開口笑的構造可是比升龍餃子複雜且有技術含量多了,這要是誰圖方便直接在上麵戳個窟窿出來,裏麵的湯汁會不會流淌出來先不說,漏氣了的黃金開口笑估計是笑不出聲了。

既然蕭別離囑咐了,在座的六人也沒多問其他的,可當新戶緋沙子將包子拿在手中時差點就被嚇得當場就把黃金開口笑給扔了出去。

“嘎嘎嘎嘎••••••”

宛如孩童笑聲的聲音從包子的豁口處傳來,讓大家臉上的表情再一次凝固了,繼動態料理之後現在又出現了會發出聲音的料理,而且仔細觀察就會發現那包子上的豁口其造型就是一個人咧嘴在笑的表情。

“包子,在笑?”薙切愛麗絲好奇地瞪著眼睛,用手指戳著黃金開口笑,讓其不停地發出笑聲,要不是現在是現代科學社會的話,她都要懷疑是不是鬧妖怪了。

“先都什麽也不要問,嚐完了再說。”蕭別離看著望過來的目光平靜地回複道。

“這是牛肉汁?”薙切繪裏奈拿著黃金開口笑咬下了一口,驚疑道:“雖然裏麵有著粉絲發揮著吸取湯汁的作用,但在油炸的過程中,有著豁口的包子其中最重要的美味湯汁又怎麽會不漏出來呢?”

薙切仙左衛門和堂島銀在吃過一個黃金開口笑後便又拿起了一個放在手中觀察了起來,他們透過包子上的豁口看到了其內部的構造,發現那極有規律的紋路並不像是自然形成。

“在包子的內部進行了雕刻麽?可是這麽做的意義又在哪裏呢?”堂島銀陷入了沉思。

“雕刻的意義在於模擬。”薙切仙左衛門證明了‘薑還是老的辣’這一點,他兩隻捏著黃金開口笑的兩邊將其豁口撐開用另一隻手指著說:“你們看這裏麵的布局和構造,難道不感覺它像是人類的口腔嗎?”

ps:事先聲明,由於本書的性質不是那種情感純愛向的,所以狐妖篇並不會像原著那樣感人,那樣的情節廢夢也不擅長,而且五百年前的事情說多不多,在有必要的情況下我會原創故事,所以請原著黨做好心理準備,而且關於東方月初怎麽安排廢夢暫時也沒數,請各位朋友能提些建議,謝謝!