第二百九十三章饕餮盛宴(四)

大爆回鍋肉。

隻聽名字,薙切繪裏奈等人便回憶起了剛才廚房中那火蛇狂舞般的恐怖景象,那種燒得通紅感覺下一秒就會化成鋼水的鍋真得能用來烹飪菜品嗎?

不過,用那樣暴躁火焰烹飪出來的料理,又會有著什麽樣特殊的口感呢?

口齒生津的食客們在大爆回鍋肉被端入餐廳的瞬間就聞到了一股能將人嗆出眼淚的辛辣之味,以及混合在其中的濃濃肉香,泛著油光的大五花肉片子交疊在紅綠的辣椒和青菜之中,餐盤裏還能看到從料理裏滲出的點點紅油,讓人光是看著就有些打退堂鼓,畢竟在場的人都不是出生在四川、貴州或者湖南的吃辣勇士。

四川人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕••••••(廢夢作為去重慶旅遊時嚐了一口變態辣火鍋而直接灌了三瓶礦泉水下去的微辣人士向三地的勇士們致敬。)

除了薙切仙左衛門和堂島銀臉色不變外,愛麗絲小臉上表情垮下來的速度那叫一個迅速,就差直接嚷嚷道:“本小姐不吃啦!”

而薙切繪裏奈則是一副十分糾結的樣子,即怕大爆回鍋肉太辣給予神之舌太多的刺激,又十分好奇蕭別離這次的料理中會有著怎樣的驚喜,一時間患得患失、搖擺不定,做不出選擇來。

而且,而且女孩子吃太多辣的話,明天可是搞不好臉上會長痘痘的啊!(某被別離騙去吃了川菜料理的繪裏第二天起床後哭暈在了廁所)

“放心好了,隻是聞著有些恐怖而已,料理本身的味道並沒有那麽嚇人,估計也就是朝天椒的平均辣度,遠遠還達不到變態辣的水準。”蕭別離看出了少女們的為難便好心解釋道,不然我辛辛苦苦做出來的菜品你們竟然不吃,這太尷尬了。

十六夜咲夜用飽含著別樣意味的目光瞥了一眼站在自己身邊的主人,仿佛能看到少年的背後已經長出了蝙蝠樣的黑色翅膀,伸出了尖尖的惡魔尾巴。

曾經被無情坑害過的少女在心中默默吐槽著:“這個辣度是以主人你自己為參考製定的吧?就主人你那無辣不歡的飲食習慣,我覺得正常的東瀛人似乎都接受不了呢。”

即便已經預見了事情發展的結局,十六夜咲夜也沒有出言提醒薙切繪裏奈和薙切愛麗絲的想法,她可不會閑著沒事去打擾自己主人的惡趣味,沒當幫凶跟著落井下石就不錯了。

不利於主人的事情是不可能做出來的,這輩子都不可能的,當然這是除了捉奸和柴刀的時候。

聽到了蕭別離帶有著語言欺騙的安慰後,薙切繪裏奈最先做出了選擇,害死貓的好奇心再次占據了上風,並打算再次害死一位有著‘神之舌’的少女。

以蕭別離的觀察估摸著,薙切繪裏奈嚐到這道料理後就算當場達到沈利頂峰的雲端都有可能,在一旁看著少女邊吃著料理還邊忍受著一浪高過一浪的快感衝擊而不能叫出聲的可愛畫麵,怎麽想都感覺有些莫名的性奮。

“剛才的烹飪過程我們都親眼所見了,雖然用得是危險度極高的紅鍋,但蕭師傅在烹飪的時候卻以極高超和精確的顛勺和揮鏟控住了火勢,實際上每次食材上下起落的時候都在被小火灼炒,所以才沒有出現五花肉和蔬菜進鍋就被燒成焦炭的慘劇。”堂島銀根據著自身的料理經驗看破了蕭別離這道菜品的部分秘密,雖說他並不懂得‘爆炎’,但相同的菜品之間難免存在著異曲同工之妙。

薙切仙左衛門作為在場料理知識和經驗僅勝於堂島銀的人緊跟著就做出了適當的補充,在場的少女都是遠月的‘玉之世代’,這種難得可以現場教學並開拓其料理見識的機會可並不多。

“這道大爆回鍋肉的秘訣正在於對火候的控製,可以說是能考驗出廚師火候功底深厚與否的直觀體現。”老爺子將身體略微前傾,伸手用筷子撥弄著麵前餐碟中的料理說道;“火力越強大就越需要控製翻炒的頻率和時間,豬肉和蔬菜需要受到的熱量是不同的,在烹飪過程中萬一稍有失誤就會導致豬肉變焦或者菜葉失水枯黃,那這道料理就算是廢了,是完全的失敗作。”

其他人聞言也跟著拿起筷子翻動起自己麵前的大爆回鍋肉,片片五花肉都是最完美的色澤,連焦黑的邊角都找不到,而蔬菜更是翠綠翠綠的,多餘的水分被完全蒸發,控製的絲毫不差。

“我記得別離在烹飪的過程中是將五花肉先進行過白水煮製的吧?”薙切繪裏奈想起了剛才廚房中的一個細節,在聽完自己爺爺的講解後便了解到了這個步驟其中的深意:“事先煮過的豬肉已經達到了七八分熟,這樣的話翻炒的時間就會被縮短,能短時間地最快做好菜品,從而大幾率的減少失誤的可能。”

“哈哈哈哈,這本就是道需要現場烹飪讓食客見識火焰威力的表演料理,秘密本就不算高深,現在該說的都被你們說的差不多了,所以也該品鑒了吧?再過一會兒,我怕菜品就涼掉了。”蕭別離出聲阻止了越聊越嗨的廚藝狂魔們,不就是做個菜麽,用得著這麽打破砂鍋刨到底嗎?

對此,薙切仙左衛門等人自然是抱歉地笑了笑,然後十分知趣地開始品嚐起了大爆回鍋肉,畢竟這引人垂涎的肉香實在是太撩人了。

入口微燙的五花肉裏飽含著肉汁,迸發而出的辛辣讓人感覺整個人都被火焰燃盡了似的,仿佛口中含了一團正熊熊燃燒的火焰,隨著辣味的刺激,這火焰又進化成了一座隨時都會噴發的活火山,讓人能感受到那撲麵而來的灼熱之意。

剛吃過烈冰鮮鯛山後口中的寒意還未完全散去,而現在又緊接著嚐到屬性完全對立相反的大爆回鍋肉後,這兩者碰撞所產生的反應可不是那麽簡單的一加一等於二,而是爽到極致的冰火兩重天。

宛如先將人扔到南北極處凍到半死後,又突然將其帶到了正直中午的撒哈拉大沙漠一樣,欲仙欲死。

“舌尖上感覺有火焰在躍動!這是火焰的味道啊!”薙切繪裏奈隻是吃了一口就渾身香汗淋漓,小手捂著嘴巴完全說不出話來,秀眉微蹙,臉上帶著痛並快樂著的複雜表情,發出著‘唔!唔!唔!’的糟糕聲音,引人遐想。

“唔啊,好辣啊!這就是你說的正常辣嗎!?快,快給我水啊!”薙切愛麗絲一副我被壞人欺騙了的模樣,赤紅色的眸子中被辣出了淚水。

而新戶緋沙子也好不到哪去,小姑娘雙腿夾緊並攏,細密的汗珠順著白白的脖頸流下,臉上冷淡的表情也變成了熱情洋溢的模樣,感覺就像被突然換了個人設。

“真是有趣的反應,可惜沒帶攝像機,不然我都想把繪裏奈品嚐料理的樣子錄下來做成視頻了。”蕭別離奸計得逞,麵色平淡地欣賞著自己的傑作,目光銳利的他甚至發現了一些特別的隱秘。

“誒?繪裏奈那妮子腿上的黑絲襪怎麽那麽濕了?就算是出汗也不可能瞬間就冒出這麽大的量吧,那難道是••••••”

ps:下一個世界決定寫狐妖了,不過因為原著劇情的原因,估計篇幅不會太長,就隻講500年前的事情而已。