第七百六十八章 帝明的廚藝
帝明回到家，開始忙碌起來，他沒有讓李靈珊幫忙，隻是讓她在一旁看著，並讓她計時。他要在一個小時之內完成這頓晚餐。
當李靈珊說開始的瞬間，帝明的雙手也是跟著動了起來。
幸好師父和孫偉都是吃貨，他們將廚房改造了一番，各種器具和輔助調料是一應俱全。尤其是那雙開門冰箱，裏麵不知存放了多少新鮮的增味品。
帝明在水池裏將鱸魚和鯽魚用清水洗幹淨，隨後分裝在兩個盤子內。
他在魚身上切了些花紋，撒上一點精鹽和花椒，倒上一些料酒，然後均勻的將魚身塗了一遍。
之後，他就再也沒去管這兩條魚，而是在案板上切起了火腿肉。
一小塊金華火腿被他整齊的切成了一片又一片，臨了順帶拍碎了兩枚蒜瓣。
蘆筍則是被他用清水洗了一下，泡在自己調配的鹽水中。
身子一挪，來到了灶台邊上，端起一個蒸鍋就往灶台上一方，另一個空著的灶台也是放上了炒菜的平底鍋。
點火，當平底鍋溫熱後，帝明是從櫥櫃裏取出一罐橄欖油，往鍋內倒入了一點。隨即將準備好的蒜末和切好的火腿是迅速的倒入鍋內，不停的翻炒起來。
當有香味傳出的時候，他是立刻將這火腿蒜末倒入了一個空盤。
拿起放在一旁的橄欖油是往平底鍋內倒入了比之前略多三分之一的油，任其加熱。他則是麻利的將蘆筍從鹽水中撈出，用清水再衝洗一下，拿起刀就“噌噌噌”的切成了段。
“嘩”的一下，用刀一鏟，蘆筍段是準確無誤的進入了油鍋之內。
帝明拿起鍋鏟開始翻炒蘆筍，加入了一點精鹽和糖，之後將火腿蒜末是倒入了鍋中。一陣翻炒過後，撲鼻的香味是從油鍋中躥了出來，讓人的再聞了後，味蕾頓時有了反應。
關火起鍋，綠油油的蘆筍配合著通紅的火腿肉，再加上蒜末的點綴，光是視覺效果就讓人覺得這道菜的味道很好。
“像炒這類綠色的果蔬，不宜時間過長，在保住他們色澤和口感的同時，營養的流失也少。這樣吃下去才算是一種全方位的享受。”
帝明說完又開始洗弄西芹和百合，他沒有將西芹的芹菜葉全部放在一起，而是選了一些老一點的單獨放在一旁。
接下來，帝明帶著愉快的心情很快就炒出了一盤西芹百合。
帝明將放在盤中的鯽魚用清水衝了一下，放在簍子裏滴盡殘餘的水分。
這一次他將爐火開到了最大，油也是倒了不少，在裏麵放了蒜末和撒上了精鹽。
“呲啦”一聲，他將鯽魚放入了鍋內開始油煎，他不斷地勻著平底鍋，讓鯽魚均勻的被煎炸著。
鍋鏟一鏟，鯽魚被翻了個身，繼續煎炸著。片刻後，帝明取出一小瓶高度白酒，對著鯽魚點了那麽幾點，然後猛地蓋上鍋蓋。
三個呼吸過後帝明打開鍋蓋，將爐火關小。他舉起平底鍋將鍋內煎魚的油全部倒掉，然後往鍋內倒入了小半鍋水，在撒了一點胡椒粉，還有那半斤豆腐都被他放入了鍋內。
他蓋上鍋蓋，不再去管這一鍋。開始拾到起那被醃漬的鱸魚。
清水洗幹淨後的鱸魚被帝明放入了盤子內，他將事先準備的芹菜葉灑在了鱸魚的身上，冰箱內被他取出來的檸檬則是被他切成了薄片，堆成的鋪在盤子的外圍。
“吃辣嗎？”
“吃，不過不要太辣。”
帝明微微一笑，取出兩個紅色的辣椒，用剪刀簡稱小段，灑在了鱸魚的身上。做好這些，帝明將蒸鍋的鍋蓋一打開，就將鱸魚放入了蒸鍋之內。
“等一會就可以開飯啦！預計要蒸十五分鍾。現在用時多少？”
“半個小時。”
“那時間還很充足，預賽的話應該不成問題。”
“你就那麽自信嗎？就算是預賽，這參賽的選手也是不容小瞧的。他們可都是知名飯店的大廚啊！”
“你就放心吧！等你吃過我做的這頓，保準你比我自己對我還要有信心。”
“好吧！吃過再說吧！我發現你好像沒有準備肉食。”
“那火腿不算嗎？”
“不算，它隻能算配菜。”
“誰讓我不愛吃豬肉呢？牛肉和羊肉也很少吃，不過不代表我不愛吃，隻不過做這樣的菜我手生的很。”
“你不會是在跟我開玩笑吧！你要是不會做肉類菜，那你還怎麽去比賽？比賽可不會按照你的意願進行，肉類菜還是很多的。”
“無妨無妨，船到橋頭自然直，山人自有妙計。”
“差不多了，可以開鍋了。”
帝明對著李靈珊自信的一笑，用一雙有力的臂膀將平底鍋的鍋蓋打開了。
白煙過後，一股奶香味飄出，這種味道不同於牛奶，而是另一種特有的味道。
平底鍋內鯽魚靜靜的躺在乳白色的湯汁內，那被切成丁的豆腐隨著一滾滾的湯水在那上下翻騰著。
帝明關火，很小心的將魚塘倒入了湯盆內。看著這一盆湯帝明也是滿意的點了點頭。
蒸鍋的大火被帝明關掉了，他將鍋蓋一掀，一股來自檸檬的清香夾雜著淡淡的餘香，是立刻蓋過了之前的香味。
這個香味更容易讓人產生食欲上的衝動，更別說帝明還在起鍋後，又添加了一些增香提味的香料。
“好了，讓我們把菜和湯端出去吧！今晚你就別減肥了，放開肚子，美美的吃上一頓吧！過了這個村可就沒有這個店了！我燒的雖然好吃但是很少下廚！”
不管帝明說的是不是真的，李靈珊今晚都很高興。能夠陪著他做完這豐盛的晚餐，在美美的享用一頓燭光晚餐，這是多麽浪漫的一件事啊！
當菜都端出去後，李靈珊開始找蠟燭，並準備關掉那明亮的吊燈。
“我說你在忙什麽呢？趕緊過來吃飯吧！菜涼了可是會影響味道的。”
“我在找蠟燭，你們家蠟燭擺在什麽地方了？”
“你不會是想來頓燭光晚餐吧！還是算了吧！中餐不合適，那是西餐的專利！趕緊來嚐嚐我的手藝！”
李林珊的臉在帝明說完這句話後是立刻拉了下來，那美美的心情是瞬間涼了一半。
“你這個呆子！傻瓜！不解風情的木頭人！”李靈珊在心裏對帝明開始抱怨起來，可就是這樣一個讓自己生氣的人，偏偏就是讓自己難以忘懷，對他情有獨鍾。
“哎！以後慢慢的改造他吧！”這是李靈珊坐到位子上，看到滿滿一桌美食後想到的最後一句話。(。)