我鎖了飯店的門我們幾個就回去了,我看著胡同口那些飯店,心裏不停的琢磨,看來要想把這個飯店搞起來的話,光有好的食材還不行,我們還得在經營策略上出奇招才行,

晚上我們四個人吃了飯,我看著夏雪她們說道,“夏雪,你們先別走,我們商量一下飯店的經營策略,”

“土包子,我們不是說過了嗎?”肉丸子看著我說道,“隻要葉子琪把那些食材給運回來,我們就直接開整,”

“我們飯店剛開張,肯定不能一下上那麽多的菜品,我們要先搞些拳頭產品出來,”我看著肉丸子問,“肉丸子,你覺得用荒島上的那些食材做什麽最新鮮最好吃?”

“這個……”肉丸子思索了一下,“清蒸扇貝,迷離島附近的海水非常好,那裏的扇貝又大又好吃,我們用這個菜來招攬顧客的話,生意肯定會不錯,”

“好,”我看著肉丸子說道,“就用這個清蒸扇貝來當我們的主打菜品,你再想個有特色的主食就行了,”

“有特色的主食?”肉丸子在那裏嘟囔道,“迷離島的糯米市麵上根本就沒得賣,這樣吧,我把迷離島的糯米加工成米粉,然後用山羊和野雞熬湯,這樣出來的米粉肯定味道獨特,”

“好,這個主意不錯,”我看著肉丸子讚道,“我們飯店剛開始開張,不用搞那麽多的菜品,就搞這一菜一粉就行,”

“一菜一粉?”劉瑩看著我問道,“磊哥,你到底在搞什麽?外麵飯店那麽多賣吃的,我們就隻賣這兩樣,能行嗎?”

“我們的飯店不光隻賣這兩樣,我們還要定下一個規矩,每位進店的客人隻能吃一份菜和一碗粉,我們絕不向進店的客人提供第二份飯菜,而且本店絕對不允許打包,”我看著肉丸子她們說道,“我們還要把店名給改一下,改成一菜一粉,”

“一菜一粉?”肉丸子看著我急道,“土包子,我看你真是瘋了,如果客人覺得好吃,想來第二份你都不賣?”

我看著肉丸子嚴肅的說道,“不賣,堅決不賣,”

“瘋了瘋了,土包子真的是瘋了,”肉丸子看著夏雪,“夏雪,你趕緊勸勸土包子吧,他被你老爸的那一千萬給逼瘋了,”

夏雪看著我問道,“土包子,你到底是什麽意思?”

“我們那條胡同上的飯店太多了,我們要想在那條胡同上脫穎而出,就必須采用跟那些飯店不同的經營方法,”我看著夏雪很有信心的說道,“我們的食材一流,肉丸子做菜也很地道,我們欠缺的隻是宣傳,”

“隻要我們按照規矩來,那些食客就會覺得我們的店規挺有意思,他們就會替我們宣傳,到時候我們的生意馬上就會火起來,”我看著夏雪揉了揉?子,“你要相信那些吃貨的宣傳力量,”

這也是我剛才剛想到的辦法,每個城市裏都有很多資深吃貨,隻要你飯菜的味道做的很好,那些資深吃貨寧可坐在那裏等,也不願意去其他家吃飯,我們這個飯店要想迅速搞起來的話,必須采用獨特的方法,每個人隻能吃一份菜和一份粉,這樣的方法肯定能釣起很多吃貨的胃口,

夏雪看著我笑了笑,“土包子,你這家夥搞的是饑餓營銷,這個辦法倒可以試試……”

劉瑩在旁邊點頭讚同道,“磊哥這樣一說,我也覺得挺有道理的,畢竟現在人的嘴都很刁,他們要是好上那一口了也會幫我們宣傳的,”

“你們幾個真的是瘋了,”肉丸子看著我們三個人很是生氣,“哪聽說開飯店做生意,別人要吃第二份還堅決不賣的,我,我真的是要被你們氣死了,”

我看著夏雪說道,“我們這個飯店能不能火,就跟這個規矩能不能執行下來有很大的關係,”

“磊哥,你放心,我絕對不會讓肉丸子破壞這個規矩的,”劉瑩說這話的時候,她專門看著肉丸子舔了一下舌頭,“肉丸子,你可別想破壞規矩,要不然的話……”

肉丸子看著劉瑩的動作,當時就渾身打了一個哆嗦,“你個死拉拉,離我遠點,”

我看著劉瑩的舌頭,心裏一動,真他嗎的柔軟啊,得什麽時候找個機會跟劉瑩嘮嘮,跟她深入的探討人生肯定不錯……

我心裏這一想,小包子也在那裏不停的蠢蠢欲動,

“一菜一粉,好,土包子你這個創意真不錯,”夏雪看著我說道,“既然我們采用饑餓營銷,那就幹脆把菜價定的高點,清蒸扇貝一份88rmb,高湯米粉78rmb一碗,你覺得怎麽樣?”

“行,這樣更能釣起那些資深吃貨的胃口,”我看著夏雪讚道,“你說的這個價格很合適,”

“瘋了瘋了,你們幾個都瘋了,”肉丸子搖了搖頭,她轉身就回到了屋裏,

“我出去找個做招牌的,讓他明天把招牌給我們換了,”

我也起身下了樓,我在附近找了一個做招牌的,那個做招牌的答應我,明天早上就去我們的飯店安招牌,

我打開房門回到了屋裏,夏雪和劉瑩都坐在客廳裏聊天,夏雪看我回來了,她看著我說道,“土包子,葉子琪剛才打電話了,她明天早上七點就能把那些食材運到店裏,我剛才專門問過了,漁船上放了不少的海鮮,”

“那就行,”我看著夏雪她們說道,“時間不早了,都趕緊睡吧,明天還要忙一天呢,”

我們轉身就回屋睡覺了,第二天早上六點多我們就起來了,我們剛到飯店沒多久,一輛小貨車就停到了我們飯店的門口,葉子琪從小貨車上跳了下來,“包子哥,你看看這些食材夠不夠?”

我朝車上看去,隻見車上放的有野兔和野雞那些東西,還有一隻剛宰的山羊,扇貝和糯米也有不少,葉子琪看著我笑了笑,“包子哥,我怕那些扇貝會死亡,專門把那些扇貝寄養在了村裏的扇貝養殖場,到時候我隻要打一個電話,那些新鮮的扇貝就會馬上送過來,”

“好,這事辦的好,”我看著葉子琪問道,“這隻山羊?”

“我買了很多東西,我用那些東西跟迷離島的土著換了很多物資,有一些山羊也被我拉回來了,那些山羊也在下海村,”葉子琪看著我說道,

“好,開始幹活,”

我們幾個人把那些食材全都給拉到了店裏,肉丸子用那些食材先給我們一人搞了一份米粉,那碗米粉真的是太好吃了,我們幾個人都把米粉吃了個碗底朝天,

我看著夏雪她們一笑,“一菜一粉,開張,”

“開張,”

沒一會,送招牌的人也來了,他把招牌給我們安上之後,我放了一掛鞭,就算重新開始營業了,

我放炮的時候,附近那些飯店裏的人都圍過來湊熱鬧,“這個飯店還真夠稀罕的,沒兩天就換店名,”

“再換店名有什麽用,我看這家店絕對撐不到月底,”

“換來換去還不是白換?到最後這個店還得被老子給收了,”

最後說話的那個人聲音很大,我朝那個人看去,那個人長了一張窄長臉,三角眼,兩個眼睛嘰裏咕嚕的亂轉,一看就知道是個很吝嗇的人,

我來這裏也有幾天了,我知道那家夥是隔壁生猛海鮮店的老板,他姓計,人非常的摳門,別人都管他叫計摳門,

我冷冷的看了他一眼,沒有說話,

計摳門看著我冷笑道,“看什麽看,回頭給老子打工老子都不要你,”

我看著計摳門揉了揉?子,轉身走進了飯店,

肉丸子在飯店裏看著計摳門氣呼呼的,“我看到那個摳門老板就來氣,他等著,老娘回頭一定要把他的店給吃下來,”

“行了,跟個摳門有什麽氣可鬥的,”我看著肉丸子問道,“肉丸子,廚房裏的菜和粉都準備好了嗎?”

“全都準備好了,隻等食客上門,”肉丸子信心十足的看著我,“你們在這忙,我回廚房了,”

肉丸子轉身回了廚房,我們幾個緊張的盯著胡同口來吃飯的人群,可是那些人群都隻是朝我們飯店看了一眼,接著他們就走進了胡同口的那些飯店,我看到計摳門專門站到他的飯店門口朝我們這裏看了兩眼,他的臉上露出了得意的獰笑,

中午很快就過去了,眼看就要錯過飯點了,這時候從外麵走進來了一個食客,那個食客的臉黑黑的陰陰的,他的樣子看起來就讓人心裏有些不舒服,我看著他急忙喊道,“歡迎光臨,”

黑臉食客走進飯店看了看,“新開的?”

“我們的飯店雖然是新開的,但是味道絕對不錯,”我看著那個食客急忙解釋,

“菜單拿來讓我看看,”黑臉食客看著我說道,

我看著黑臉食客微笑道,“小店剛開張,沒有菜單,吃的東西都在牆上的菜牌上,”

黑臉食客朝牆上的菜牌看了一眼,“清蒸扇貝88一份?好,你們的價格可真不低,我今天就試試你們的菜到底怎麽樣,”

黑臉食客說完這話,他從口袋裏摸出了一個證件輕輕放到了桌子上,我看著桌子上的那個證件有點頭懵,他大爺的,老子剛開張這尊瘟神怎麽就找過來了?