257章火鍋
“咋弄這麽多牛肉啊，這要吃到啥時候啊？”巧蘭幫著一起整理牛羊肉。
“這都是犛牛肉，抗寒，吃著對身體好呢，你們吃著吧，今晚上還吃辣鍋子？我給你們片牛肉成不？”
“成啊，虎子哥，你給多片點肉唄，我拿去凍上，吃的時候化開一些就成了，還得幫我把骨頭棒子都砍斷，肉剃下來，我熬點骨頭湯，回頭你也來喝一點成不？”巧蘭笑著說道。
“中，我來幹。你去弄點湯和調料，整點菜，我來弄肉，拿幾個筐子來。”傳虎幹脆的點頭，拿了匕首就開始剃肉了。
“成，還吃凍豆腐不？”
“吃。”
巧蘭去廚房把家裏的調料拿出來，準備炒上一大鍋麻辣湯鍋的調料，然後凍到外頭，凍硬後取回來切成小塊拿油紙包好在放入容器裏保存，吃的時候那一小塊出來化在湯裏一熬煮就成，方便又美味。
還要在做一點炒花椒和辣皮子，放在湯鍋和麻辣魚上頭熱油淋上去，味道就呲出來了，提前做好放在罐子裏，就不用每次麻煩的去炒料了。
張嫂給巧蘭幫忙打下手，巧蘭炒料，不一會麻辣的味道就出來了，滿院子都是香辣酥麻的味道，讓人直流口水。
傳虎在院子裏弄肉，聞著味就笑道：“我本來不餓的，聞著味都覺得肚子在叫喚了。”
李青山也幫著弄肉剁骨頭，聽了這話哈哈大笑，“蘭子，你多弄一點，我叫你二叔他們也來吃辣鍋子，他們也愛吃這一口。”
“哦，知道了，讓清剛去喊人，不然一會就做飯了。”巧蘭在廚房裏喊道。
“姑姑，我去。”清剛高興的蹦了起來，一溜煙就跑掉了。
事過境遷，清剛在學堂裏交到了新的朋友，清遠屢次得到夫子的稱讚和輔導，二人的生活注入了新的活力，相互影響，兩個孩子心情開始回轉，家人的關愛和學文時不時的談心說話，把清遠當成了半個大人一般對待聊天，孩子們也恢複了歡聲和笑語。
不一會二叔抱著包裹的嚴嚴實實的東子就過來了，身後還跟著嬸嬸趙氏和小玲嫂子，外帶守正和仁立，今兒仁立回來的早，也沒什麽事就回來了。
“呦！這味道真是勾人呢，正。”二叔聞著讚不絕口。
“爹娘，我給你們拿了點雜糧過來，你吃著，別人給了點藕，正好加菜了。”趙氏把東西放下，洗了手幫李母弄菜。
“哦，家裏還有糧食沒吃完呢。”
“留著吃吧，我哥沒種那麽多雜糧，我怕你們不夠吃。”老二接過大哥的斧頭，在墩子上剁了起來。
“一會拿點牛肉回去，那堆你嫂子都弄好了，蘭子做好料了你端點回去吧。”李青山比老二大好幾歲，剁了點肉累的直喘氣。
“好，正好我說燉點骨頭湯給孩子和他們娘們吃吃呢，虎子我們占你便宜了。”老二衝傳虎笑了笑。
“叔，這說客氣話了，都是自己人，這點子肉算啥呀。”傳虎不由得失笑一聲。
“還是蘭子做的料味最正，也不知為啥我每次做了麻辣料都不如蘭子得好，那會子賣這個鍋子也不如蘭子的好。”小玲子忙著切肉分裝。
“她喜歡吃愛琢磨，可不是比我們弄得好麽。沒幹別的就喜歡琢磨亂七八糟的東西，都說我把孩子養的太嬌了。”李母無奈的笑了笑。
他閨女不像農家孩子，地裏的活不大會幹，也就做飯還行，但也不會做大鍋飯，就會弄個巧。
“誰說的，我覺得蘭子可好了。咱老李家就這一個閨女，養嬌點咋了，蘭子多懂事乖巧啊，大小就知道心疼人，幹啥都能拿得起來，也不愛多嘴多舌，走到哪都是文文靜靜的，誰不誇啊。”趙氏立刻反駁，不覺得嬌氣點咋了，又沒吃別人家飯。
“我隻求著她日子過得好，過得安穩我就別無所求了。”
“可不是麽，咱們不就圖孩子們能過得好，平安就知足了。”趙氏理解的點頭。
“湯現在燉麽？”傳虎把肉都剃了下來，開始弄羊肉了。
“你不管，一會吃完了飯我在弄，放到熏籠上慢慢的燉著去。對了弄點藥材進去防風防寒的，學武給我弄好了的，我去找找。”李母又想起了肉湯裏應該放點藥材滋補一下。
“兒子不是給你寫了本子麽，東西呢？”李青山問道。
“找到了，你吼啥，我找找麽。”李母不樂意的白了老伴一眼。
學武給李母寫了一個小本子，上麵是熬藥膳的方子，需要那些藥材多少克，怎麽熬都寫的可清楚了，藥材都分門別類放好貼的條子，不會弄錯。
李青山夫妻隻有李青山認字還多些，李母認得字有限，所以習慣了把東西都分門別類的放好整理利索，不然李母就不記得是啥了。
年紀大的人記性就越來越差了，孩子們體貼家裏有老人，不管是吃的還是藥材，都習慣了要貼條分開裝好，一包肉就是一頓的量，取了就走不用一大塊去化凍，那樣肉來回上凍化開就要壞了，藥材也是一樣全都寫了條。
“我來，又不認得字也不會看秤。”李青山搶過東西，自己拿了小秤開始弄藥材，倒在一堆，準備好晚上洗好了骨頭就熬點湯給全家人喝。
“嘿，還嫌棄我呢，別吃我做的飯啊。”李母氣的眼睛瞪的溜圓。
李青山討好的嘿嘿一笑，也不辨嘴，隻是個笑，李母沒好氣的剜了他幾眼。
“伯娘，你看虎子切得肉好薄啊，切得真好。”小玲子稱讚的笑道。
“嗯，是好，這不蘭子給的任務，讓把好肉都切成薄片裝盤，吃的時候直接化凍就成，瞧瞧都懶得不願意幹這點活，分配給虎子了。”李母知道閨女偷懶呢。
“伯娘你可別管，人家虎子切得高興呢，樂意著呢。”小玲子朝廚房努努嘴，調侃傳虎。
傳虎耳朵微微有些發紅，不好意思的笑了笑，手裏的活卻沒停，媳婦說切就切唄，聽話就有好吃的呢。
李母搖頭失笑，也不說什麽，忙乎著把骨頭一堆一堆的攏起來裝進小簍子裏，回頭掛在地窖裏，吃的時候好取。
火鍋弄起來並不複雜，就是把能涮的菜都切一切，人多幹得快。
“嬸子，王叔王嫂他們幹的咋樣啊？”
“挺好的，人老實會幹活也有眼色，幫我不少忙了，我如今就閑得多了，抽空幫著他們做個衣服弄個鞋子，一點都不累了。”趙氏滿意的點頭。
她現在多是跟孫子玩，不用支應兩頭閑工夫多了不少，家裏的活他們幫著幹了不少了。（未完待續）(本章完)