童溪隻覺得自己簡直服了雲卿這個家夥,一肚子的壞水啊!

“雲卿,我可是警告你,你要是再變著法的欺負我,我就……”

雲卿哈哈大笑起來,媚眼如絲望著童溪。

“老婆,我什麽時候欺負你了?我隻不過是實話實說而已啊!難道我剛剛說錯什麽嗎?”

童溪囧了。

這個……她根本就沒有辦法反駁他的話啊!

那個什麽什麽……她都無法說出口的好不好?

啊啊啊啊啊……他從什麽地方知道了那麽多難以啟齒的食物啊!

還真是……變態!

童溪瞪著他,一臉鄙視的小表情,但是雲卿根本就沒有理會童溪的不滿,又接著一本正經地說道:

“其實啊,跟那些東西相比而言,這肥腸就沒有什麽避諱雅稱了,肥腸就是肥腸。雖說女孩子聽到這個名字就會嫌棄,但是飯館的菜單上也從來都不避諱。不過呢,要是去了飯館裏麵,有一道菜叫做‘草頭圈子’,如果不知道的話,也別亂點。”

這一次,童溪沒有吭聲,隻等著雲卿的解答。

草頭圈子是什麽鬼?她根本就沒有聽說過好不好?

雲卿笑著說道:“我來給你解釋解釋,這‘草頭’呢,其實就是新鮮的蔬菜,這‘圈子’呢,說白了,就是一個肥腸裏麵套著一個肥腸,再切開,橫截麵就是一個圈子套著一個圈子,所以這道菜就叫‘草頭圈子’。這菜看著不起眼,但是很費功夫,草頭要足夠新鮮,而肥腸一定要洗的幹淨,做的夠地道,這道菜才能又脆又鮮。”

童溪歎了口氣,這個家夥說起吃來,還真是滔滔不絕啊!

她開口問道:“那你倒是說說看,肥腸這東西怎麽吃比較合適呢?”

雲卿笑了笑,說道:“恩,紅燒的居多,白煮的少。”

“為什麽?”

雲卿的笑意氤氳開來。

“這還不簡單,肥腸這種地方,大家都嫌有味道。紅燒的或者是鹵過了,就不那麽明顯了,大家也就忘了是這是肥腸了。

這就好比,很多個地方燉豬頭肉的時候,一定會燉的特別爛。為什麽呢?一是為了入味,二是燉爛了以後,人們在麵對它的時候,心態就不一樣了。”

童溪有些不解,問道:“怎麽就不一樣了?燉爛了也是豬頭肉啊?”

雲卿笑笑,“這你就不知道了吧!那,你想想啊,一個大豬頭,倘若不燉爛,端上桌以後,豬視眈眈地對著你,誰都沒心思吃;等到豬頭爛了,看不清完整的模樣了,大家就沒有了成見,拿片骨頭一劃拉,豬頭酥爛,紅紅白白,下筷夾起來吃,吃得稀裏嘩啦的,就沒心結了。”

童溪實在是佩服!

“你就是一吃貨!對吃研究得還挺透徹啊!”

童溪哼了一聲,不屑地說道。

雲卿得意一笑,臉上滿是邪佞而又驕傲的表情。

“不敢當,不敢當!”

隻是,他單手托著下巴,那黝黑深邃的眸子凝著童溪,悠悠笑著說道:

“其實呢,還有一樣美食,我已經研究了好久了,可是到現在都還沒有研究出來,以後該怎麽吃!”