這個山頭雖然長有樹木，但大部分都是石頭，根本就不值錢，也就是杜大山家裏要開作坊，能用得到那個山洞，其他人白送給人，都沒人要。

為了徹底打掃幹淨山洞，在幾個角落裏點起火堆，加上避蟲蛇的藥粉，很快這裏麵就沒有那些亂七八的小蟲子了。

不光地上，眾人還舉著火把，把山洞的頂上也燒了一遍。杜大山找了楊家村的幾個石匠，讓他們把這山洞打造地更加平整一些，把裏麵一些鋒利的邊邊角角打磨圓滑！

整整過了半個月，外麵的房子蓋得差不多了，山洞裏麵修整也順利完成。因為裏麵很大，分成了十個大約**十平的大小的房間，用料窖藏不同年份的美酒。

外麵的房子隻需要蓋得結實，寬敞，院牆很高，為了取水方便，還打了一口井。

楊氏帶著娘家兩個嫂子，還有村裏的婦人，做了一頓大菜，請村子裏的人和幫忙幹活的人吃飯。

整整擺了十桌，可把楊氏等人累壞了。就連杜七妹，杜九妹也都忙的團團轉，沒有片刻休息的時候。

不過這些辛苦也是值得的，作坊終於蓋好了，比預計時間提前十天。村裏來幫忙的人，一人半兩銀子，給杜大山這裏蓋完，便開始農忙了。

在蓋作坊期間，即使家裏在忙，杜五郎都堅持每天釀酒，雖然每次釀酒的數量不多，但也貴在堅持，沒有錯過好時機。

“八郎，家裏的房子蓋好了，明日去學堂跟你那姓劉的同窗說好了，讓他們家趕緊把大缸送過來。”杜大山吩咐說道，省得下麵兄弟專門跑一趟。

“知道了，爹，我明天就跟劉思朗說。”杜八郎保證說道，劉思朗那小子現在對他不要太好哦。經常杜八郎麵前說，多虧了杜八郎，他自己就做成了一筆大單子。釀酒不光需要發酵生料的大缸，還需要很多酒壇子。這些東西。都是劉思朗家裏的窯廠燒製內容。

翌日一早，去了學堂，杜八郎就跟劉思朗說要送貨。

劉思朗小胸脯拍得砰砰響，道：“放心吧，這段時間。我爺爺，爹爹，叔叔們都在忙你們家的大訂單，明天就能全部送到你家。”

三百個大缸，一個大缸一兩銀子，比原來杜五郎買的六個大缸更大更高，價格也之前高很多。

劉思朗家裏這種標準的大缸，原本要賣一兩二錢的，隻是杜家的訂貨量很大，直接定了一兩銀子一個。三百個。就是三百兩銀子。

大缸都是用泥土燒製成的，材料成本和人工成本全部算進去，他們還能賺三分之一的利潤，這就是整整一百兩銀子。

一向在家裏備受寵愛的劉家大孫子，為家裏拉來這麽大的生意，更是高興，劉家村的誰不誇劉思朗好樣的。覺得讀書有用，紛紛琢磨把孩子送到李家村來讀書！

“那就好，多謝你了。”杜八郎感謝道。

李瑞側過腦袋，問道：“八郎。你家酒坊何時開業啊？”兩家已經合了日子，再過十天，就是他和杜七妹定親的日子。未來嶽父家開作坊，他當然要去恭賀啊。

邊上的劉思朗一聽。對啊，八郎家裏開業，他作為好友怎麽能不去恭賀呢。家裏的爺爺，爹爹都交代她，要好好跟杜八郎相處。

“是啊，八郎。我也去。”劉思朗附和道，不甘人後啊。

杜八郎撓撓頭道：“我也不知道，等晚上回去，我問問，再告訴你們。”

“那好，我們等你消息。”李瑞爽快說道，心裏琢磨著給未來嶽父送什麽呢！

晚上回去之後，杜八郎問父親：“爹，思朗說明天就讓家裏把大缸送過來，他還問我們作坊，什麽時候開業，他家人要過來恭賀的。”

“十一天後！”杜大山算了算沉聲說道，家裏的高粱粉，米粉等物已經準備好了，等到大缸運過來，就可以做準備生料發酵了。現在的溫度，酒果數量不多，要使用窖泥，大約需要發酵十日，就可以蒸酒。蒸酒那日，正好用來開業，也能讓眾人聞到酒味，這樣才算開業大吉。

杜五郎在邊上激動萬分，他們家馬上就有一個非常大的釀酒作坊了。

杜九妹算了算，哎，酒果隻有一百多個，一個大缸最起碼要用一粒酒果。若是減少酒果的用量，但就必須用多一點窖泥。從窖泥裏得到更多微生物，加快發酵。

杜五郎也在心裏算計，酒果的用量，差不多也需要十天這樣才能發酵好。

晚上的時候，杜九妹找到爹爹，把空間裏的窖泥，拿出來很多，放在六個大缸裏麵。一個大缸放了十斤，不能放的太多，要不然會被五哥發現的。

翌日一早，杜九妹還沒起床呢，外麵就傳來鈴鐺叮叮當當，以及騾馬的聲音。眾人起床來看，原來是送大缸回來了。

劉思朗的父親劉大壯四十歲左右，個子不高，但卻非常強壯的中年漢子，看到杜大山出來，連忙說道：“杜老弟，先給你送來五十個，等卸下來我再回去繼續拉。”

這些大缸非常大，足足到了人的腰部那麽高，一輛騾車或者牛車，隻能拉兩隻大缸。他這是把村子裏的所有騾車，全部叫上了，等到全部送過來，估計得用一天的時間。

“辛苦了，還沒吃早飯，待會一起吃吧。”杜大山招呼眾人，送上熱水。

劉大狀喝了一碗水，說道：“不吃了，卸完貨趕回去，正好趕上家裏的早飯，省點時間，正好可以送第二趟。”

既然如此，杜大山也不挽留，道：“那行，今天忙就算了，等開業大吉，和劉大哥多喝幾杯。”

“行啊，到時一定來。”劉大壯嗬嗬笑道，兒子的眼光就是好，在私塾裏讀書就是有用，不光識字兒，還能結識不少好朋友，比如李家村的李大地主的兒子，新搬過來的阮家小子，杜家村族長的孫子，現在又加上一個杜八郎，那杜大勇家的小子拳腳功夫也不錯，都是體麵的人家。

卸完貨，劉大壯並沒有停留，便帶人趕緊回家。(未完待續。)

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