晚上回家, 楊帆在研究老板給的圖紙,小心進門道:“老公,吃飯了嗎?”
“嗯, 吃了,你吃了沒有?”
“擱我媽那吃的, 對了大哥要幹個攤位,給我拿了一百塊錢, 你看他幹啥行?”
“我看幹小吃吧, 雖然投入高, 但是收益也不會差,我看那幫大學生小學生的來溜達基本都奔著吃的來的,很少一部分小姑娘去買衣服, 基本都是家裏帶著買的。”
“行, 那聽你的。”
“嗯, 明天讓大哥帶著證件來辦理一下,周日老板在食堂教學。 ”
“那感情好!讓大哥去學。”
“嗯。”
公告發出去,當晚就有不少的家裏在討論, 但是有人覺得夜市不好做,都處於觀望狀態。
有人覺得這可不能觀望,第二天一早就來這邊報名。
生歡也是早早就來了, 先打電話給廣播台買了一條廣告:“四寶夜市即將開業,最豐盛的小吃, 最震撼的視覺盛宴,各位觀眾敬請期待。”
一條廣告播放一個禮拜是七塊錢,生歡覺得花的值, 至少已經有不少人問什麽時候開業了。
計劃趕不上變化, 周六這天打電話給楊帆:“喂?楊帆, 你通知一聲,咱們上午九點開始教學。”
“好的。”
說著生歡就開車帶著四個小家夥跟飛鷹在早市買了不少的食材,知道那邊沒鍋,生歡特意帶了居家版本的各種工具。
到了地方,因為太熱,茅草傘已經支起來了,煤氣灌也搬出來了,已經有不少人翹首以盼了。
飛鷹把食材跟工具都搬出來,生歡居然還看見了汪嫂子,笑著打招呼:“嫂子你也過來了啊!”
“你個小妮子,有這事都不告訴我,佳妮都帶著孩子住這邊了!”
“我錯了我錯了嫂子!”生歡連連討饒,可是逗汪嫂子開心。
“我想著我正好上完班,晚上開個鋪子。”
“行啊,你可以上佳妮那邊上一點香腸煎烤之後穿竹簽賣,就像咱們烤串似的,我可就告訴你了啊,別人我不教的啊。”
“還得是你,那我走了,我找佳妮多研究點小香腸。”
“沒問題!”
“學習的先來這邊,看我收拾一下。”
“好嘞!”
楊帆把水管接過來,飛鷹幫著把東西掰上,幾個小家夥乖巧的坐著 。
“楊帆,這個是菜譜,你掛起來讓大夥都看看。”
今天有人來就帶著筆記,這麽一看不少人去門口的小賣鋪買了紙筆。
小心跟楊帆也擼胳膊玩袖子幫著生歡收拾。
“我們先收拾魷魚,主要是內髒眼睛嘴洗幹淨。
然後就是破開,這就是大份的,成本你們回家自己算,到時候利潤也是自己定,這麽一破兩半的是另一個價格,這麽一破四半,還可以把身子切片穿上,腿單獨穿。
建議你們每種都做一點,肯定是小的好賣,主要便宜。
之後每個串兩個簽子,盆裏放冰塊,把魷魚鋪在冰塊上邊保鮮,誰家出現質量問題別怪我們不留情麵。
魷魚容易串味,就單獨賣,看我這個平底鍋沒?到時候我們的鍋是一塊大鐵板,就可以同時做很多串。
魷魚現在有水,在鐵板上煎出水分,刮掉鍋上的殘留,之後放油洋蔥,看我這個瓶子紮個眼就很方便。
魷魚接著煎,全程大火,看見卷邊了,這個大點用這個鏟子給他切開花,用這個鐵板壓一分鍾,這樣就比較美觀。
然後撒一勺醬料,這個配方菜單上比例啥都有,按壓至醬料充分吸收,然後撒孜然芝麻辣椒麵,這樣一串就可以吃了。”
生歡一連做了三串大的,第一串插起來展示,第二串第三串讓楊帆切開分下去了。
“誒呦!這麽好吃?我第一次吃這麽好吃的魷魚。”
“好吃好吃!真是吃一口就忘不了啊。”
“是啊,唇齒留香。”
“嗯嗯,醬香鮮香焦香,孜然麻辣,誒呦!”
一時間大夥都沒吃夠巴巴的看著。
“大的跟對半開的一樣,誰有信心上來試一下,其實就得火候的掌握,誰家火候掌握的好肯定就賣的好。”
“我試試我試試!我是國營飯店的廚師!”
“那就這位廚師大哥來試試。”
大哥也是認真看過了,覺得難度不太大,生歡點頭,大哥可以說是完美複刻自己剛才的動作。
楊帆給切開,大夥都嚐一嚐紛紛點頭,生歡看向大哥:“你覺得那裏不足?”
“火候大了,有些發苦,沒考慮這個魷魚小了。”
“對,你再做一鍋。”
果然,這鍋的味道就沒有一點點微微苦的感覺了,火候掌握的不錯,調料掌握的也不錯。
生歡也不樂意一直在火邊上,大哥非常熱情,每種都做一些,得到了大夥的讚賞,還有些魷魚,生歡又挑了個眼熟的大哥。
看著廚師大哥給邊上看著還幫忙指導,眼熟大哥一臉局促,楊帆上前:“大哥,別緊張,我們這次主要學習。”
生歡這才想起來這大哥在楊帆婚禮上見過,生歡開始出難題了:“老板,你看我家都是孩子,能不能不加辣?”
“啊?”
小心道:“大哥,你要是可以,但是風味會下降,醬料也有些微微辣,先做一串您嚐嚐。”
哦哦哦,蕭大哥點頭學話,生歡滿意:“咱們就不一一教學了,然後我們開始下一項,還有點魷魚,誰感興趣楊帆你挑兩個上來做做。”
“接下來就是學習章魚小丸子,想學的認真看。”
“小章魚我們收拾幹淨之後焯水切粒,切半,我們做法不同,也可以是兩種價格。
現成的洋蔥沫我們就不切了,這個是芝麻海苔,跟魚花,我們幹貨廠有賣,價格不貴。
一碗麵兩個雞蛋半碗水得到一盆麵糊,這個鍋看著一個奇怪,一會你們就懂了,這個我們也是帶的。
麵糊淋進去放洋蔥,章魚粒,小章魚,我一樣做一半,然後那這個簽挑,再加麵糊,小章魚的腿要露在外邊,這樣很可愛,也會很好吃,這不就是個圓了嗎,然後不停的刷幾遍薄油讓它外酥裏嫩。
最後挑進這個紙盒裏,加木魚花,加芝麻海苔,這個芥末醬跟沙拉醬番茄醬我們罐頭廠已經開始賣了,他就是這種瓶子的,直接擠就行,看著多可愛。”
生歡給楊帆,楊帆給每個人手裏拿著的盒都分一個,給奶包幾個小家夥也一人一個。
因為鍛煉手法,這次來試驗的人就多了,生歡又教了烤串,蛋堡,卷餅,烤大蝦,鹵味小海鮮,還有必不可少的炸臭豆腐。
“還有什麽你們自己拿手的美食也可以拿到夜市上來,我們預計周五開始營業,大姐一定要懂禮貌講衛生,對待顧客要熱情。”
“好!”
“我們還可以弄點套圈啊,飛鏢啊,打氣球之類的遊戲,現在不是有賣玩具槍的麽,還有撈小魚的遊戲啥的,還可以賣冰飲料啥的。”
當天,五十個攤位一個不剩的租出去了,劉家妹子跟小姨子倆人還租了個攤子,打算賣冷飲,冰水果,生歡表示大力支持。
還在觀望的人反應過來,第二天一招已經連小攤子都沒有了。
鋼鐵廠收到訂單也是加緊給做出來,生歡沒想到兩條時間就焊接完成了,鍋一個個打都也是極其的好。
周日晚上,生歡帶著孩子一起到火車站來接公婆。
離遠就看見憔悴的老兩口,想必是一周下來折騰壞了。
“爹娘!”生歡在出站口迎接兩個張望的老人。
郝母連連擺手:“誒!生歡!”
說著拎著大包小包的老兩口就加快步伐。
幾個小家夥一窩蜂的跑上前:“爺爺奶奶!”
祿寶啥也不懂,跟著哥哥們喊爺爺奶奶。
飛鷹跟生歡接過老兩口手裏的鴨子行李,老兩口都知道祿寶,心疼的摸摸小臉:“誒呦,祿寶,長得可真招人稀罕。”
老兩口一人牽著倆孩子,跟著生歡往車上走。
“爹娘,一路上累壞了吧,娘你這個鴨子養的真肥,肯定好吃。”
“哈哈哈,你爹還不讓我帶,說味道大,我就知道我們生歡喜歡,誒呦這幾天折騰的這幾個鴨子得掉半價膘。”
“那還這麽大!”
“嗯唄!”
“爹娘咱們是直接回家還是上我那邊看看?順便吃點這邊特色。”
“去看看,我跟你爹俺們就想著你廠子得啥樣啊。”
老兩口下車之前特意擦身上換衣服,現在都是香香的,小家夥們喜歡極了,坐車都要跟爺爺奶奶坐一起。
老兩口有些日子沒看見小家夥了,心疼的緊,一個個小家夥不再是小豆丁,說話一套又一套的。
“誒呦,你們這邊好啊,鋪的道真平坦。”
“爺爺,這是媽媽修的哦!那個客車也是媽媽的!”
小家夥給老兩口介紹,郝母當即心疼:“誒呦,這得多少錢哦。”
“老太婆你懂啥,要想富先修路,生歡那公司就是跑運輸的,那路不好東西不都壞了。”
“對!奶奶你看這邊這趟街都是媽媽蓋的!公交車是拉動這邊的客流量!”
“誒呦,奶包懂的真多,奶奶沒見識了。”
“這些房子本來是蓋家屬樓,蓋的多了就賣掉了,為了方便業主就蓋了商鋪,爹娘你們想擱這邊住還是擱軍區住?”
“擱這邊住人多有意思一點,擱軍區就給小家夥送育紅班上課,您二兩輕巧一些。”
小區門口遇見王叔,幾個小家夥打招呼:“王爺爺!我爺爺奶奶來了!”
“誒呦,是郝同誌的爹娘,幸會幸會,你們老兩口真有福啊!”
“您好您好,都是孩子們有本事。”
“你們過來可好好享受吧,這邊賣啥的都有,還價格便宜,食堂做飯還好吃,早市海鮮菜肉便宜的緊,還有夜市也要開啦!”
“誒呦,生歡,那也給我們老兩口找個房子住吧,俺們就得意熱鬧,就是小家夥好不好有危險?”
“沒事爸媽,這邊安保都比較好,看那個二層樓就是安保公司跟運輸公司,都是郝建軍隊裏退下來的軍人,那個大工廠再建,安保都是保全公司的人,小廠子現在正運行,安保也都是退伍軍人。
我們教授喜歡幾個小家夥,非常喜歡教他們外語,上課我會帶著,這邊離學校近,下課我開車幾分鍾就到家。”
“好好好,那就住這邊 。”
“嗯,那我明天把東西搬過來。”
“那別折騰了,俺們住軍區也行。”
“那我就天天早上給您老兩口帶來,然後晚上咱們在坐車回去,收拾個房間給您跟我爹休息。”
“行!”
“咱們去食堂吃口飯?”
“好。”
“李叔,這是我公婆。”
“郝老先生您好,老夫人您好。”
“誒媽呀,老弟啊,您可別這麽稱呼,我們受不起啊,叫我一聲郝哥就行啊。”
“對對對。”
“那郝哥,郝嫂子,我今天給你們弄點拿手菜,聽說你們要來,我那佛跳牆提前一個禮拜就煨上了。”
“怪不得,我說這麽香,我就聽說過,沒想到今天還能嚐嚐。”
“李叔!明天楊帆早上來,你讓他給513那個屋收拾出來,我爹娘給那邊休息,暫時那個屋子不外展了。”
“好嘞!”
不一會兒幾道炒菜就上桌了:“老哥老嫂子,這是生歡給的菜譜,我做的爆炒魷魚你們嚐嚐。
知道你們北方的,特意收拾的肥腸,溜肥腸想必你們喜歡,還有菠蘿古老肉,這個幾個小家夥喜歡的緊,這可是生歡帶過來的菜。
這個是佳妮家的香腸炒的蒜苗,您二位也嚐嚐。”
“誒呦老弟啊,這菜夠了夠了,別整了快過來吃。”
“誒呦,我晚上都吃過了,改天肯定陪老哥你喝點,還有幾個菜我給端上來啊!”
“這個糖醋排骨,這個紅燒肉燜鮑魚,陳皮大蝦,這個佛跳牆,這個咖喱蟹,這回真沒了。”
“誒呦,這些俺們哪吃的了哦!”
“爹,您就吃吧,這個是郝建軍發的茅台,我特意給您帶過來的。”
“誒呦,這配置太嚇人啦生歡啊。”
郝母翻了個白眼:“你懂啥,俺們生歡現在是老板,生歡來吃點這個,我聞著這個最香。”
“謝謝娘,我來我來。”生歡拿碗一人一碗佛跳牆。
“媽媽,為什麽我們沒有?”
“誒呦,爺爺這個歸我乖孫。”
郝母瞪一眼老頭子:“這玩意裏邊都是補料,你給幾個小家夥吃,不得憋的難受!是吧生歡!”
老爺子一臉震驚的看向兒媳婦,這好的不給孫子吃給他們這些老家夥吃啥呀。
“對,爹這個太補小家夥吃完晚上會難受,娘你現在真有文化。”
“那是,我擱家天天看書,誰像他啥也不懂。”
郝母一臉得意,奶包給爺爺夾一塊排骨:“爺爺吃排骨。”
“誒,還得是我乖孫。”
飛鷹摸摸吃菜,真香啊,這輩子也沒吃到過這麽些好吃的,一時間覺得有點愧對爹娘,他們都沒吃過呢,要不把爹娘接過來。
“爹娘,你們這些年養活他們四個,身子虧空,多吃些補回來。”
“生歡啊,還是你想著俺們啊,你郵寄回去的東西我們都有吃。”
特意上書店買了海鮮的做法,那大蝦幹鮑魚幹都好吃的緊,就是家裏幾個小家夥吃了總是流鼻血,上醫院這才知道是補過頭了,家門口那個圖書館可真好,裏邊的書不拿出來可以隨便看。
“娘,咱們一會出去就能看見一個咖啡廳,那個裏邊都是我的員工,一會帶你認認門,然後咱沒事就可以上那邊吹風扇看看書。”
“那感情好。”
“誒呦,這邊的菜太好吃了,我趕明個跟李老弟學學。”
“那娘我們就等著享口福了。”
“好好好。”
“明天中午娘您別做飯,我接您跟爹去吃燒鵝,這邊出入都得花錢,這個錢爹娘你拿著。”
說著生歡掏出一個信封,裏邊是厚厚一遝錢。
“誒呦,這些幹啥,我倆有錢,來時候都帶著了。”
“娘您都說了,我這麽大個老板還能用您錢,您不收我可不高興了!”
“好好好,我收收收。”
“這邊的鋪子店主人都不錯,你倆沒事溜達溜達,買點喜歡的,或者看著新奇的給哥嫂跟三弟四弟郵寄過去。”
“爹娘,你們嚐嚐這邊特色椰子水。”
“誒呦,冰冰涼還怪清甜的。”
“這個咖喱蟹味道怪還特好吃的,誒呦這蟹黃可真大,肉真肥!”
郝母去過北方基地之後也喜歡上了海鮮,在家每每都吃不過癮,也就冬天外公跑車帶回來些。
“這太新鮮了。”
郝父知道老伴喜歡吃蝦,他就一個勁的扒,整的老太太都不好意思了。
因為家裏條件好了,老兩口也不是皮包骨了,身上也有肉了,看著年輕了不少,倆人都是美人骨相,太瘦看著不好看,這有肉了就發現郝建軍屬實繼承了老兩口的優秀基因。
“爹娘,咋沒帶小家夥們來啊!”
“唉,都上學呢,我們來幫忙的,帶了他們豈不是添亂。”
“那爹娘你們擱這邊就多享受享受,喜歡這邊一會就擱這邊生活,把外公外婆也接來。”
“誒呦,他們年齡大了,我讓你外婆來她說太折騰啦。”
“外婆才多大,她要是嫌棄火車慢,讓我們運輸公司的車給外婆帶著。”
“娘知道你孝順,你外婆你還不知道,舍不得家啊!”
飛鷹跟老爺子吃的差不多,這才開始喝酒,生歡今天給他的任務就是陪好老爺子。
不一會楊帆穿著褲衩背心跑來:“餘姐,我聽說伯父伯母來了!”
“你來的正好,陪我爹喝點。”
“誒,好好。”
“對了趁著清醒跟你說,咱們周五周六周日試營業,所有東西大八折,你分發攤位車時候說一聲,還有513收拾出來給老兩口白天休息。”
“好的!”
楊帆都記在本子上,省的喝完酒忘了。
“伯父,我還是喝二鍋頭吧,這茅台給我喝白瞎了。”
“楊帆是吧,有啥白瞎黑瞎的,這酒喝到嘴裏好喝才是硬道理,俺家老二不會享受,便宜了咱們爺仨了!”
“對,喝吧,你姐夫那酒發下來都是一箱子一箱子的,他們隊裏不讓喝酒,這會一個屋都是給他裝的酒。”
“爺爺!我也想嚐嚐!”元寶眼饞的看著爺爺杯裏的酒,老爺子誒呦一聲,拿筷子蘸就要給元寶喝,被奶包製止。
“爺爺!小孩子喝酒會變傻。”說著小家夥抿嘴:“元寶本來就夠傻了,喝完酒他就更傻了!”
郝母瞪了一眼老頭子,把元寶抱過來安慰:“哦,我們元寶才不傻呢,但是哥哥說小孩子不行喝酒是對的,別跟爺爺學壞了啊!”
小家夥癟著小嘴氣憤道:“嗯,元寶才不傻,哥哥最傻!哥哥是傻瓜!”
奶包蹦下桌,給了元寶一個暴栗:“長兄如父,爸爸不在家,你就翹尾巴了!”
小家夥委屈的不行,看一眼媽媽,媽媽正吃排骨吃點正香,看一眼爺爺,喝酒呢,抱住奶奶:“奶奶哥哥欺負我好痛痛!”
奶包小嘴緊抿,像極了自己二兒子,郝母真是頭疼。
小家夥打完又默默元寶的頭:“乖乖聽話,不許喝酒,不然爸爸回來打屁屁哦。”
小家夥急忙捂住屁屁,委屈巴巴的點頭,奶包滿意的抱住弟弟給個親親。
元寶當即就樂嗬了,親了奶包一臉口水,小家夥一臉嫌棄的承受來自弟弟的口水問候。
生歡開著帶著老兩口跟飛鷹回去,給飛鷹放在門崗,老兩口沒想到分配的房子這麽氣派,一時間都不敢進了。
生歡給拿出拖鞋,幾個小家夥也換上自己的小拖鞋,老兩口換上之後生歡道:“娘,這邊一樓有洗手間,臥室也有,這個屋子是儲藏室,工具啊,一些閑置東西都在這邊,這屋是儲藏間,裏邊是酒,這邊是製衣間,縫紉機剪刀布料都在這個屋子,這邊是廚房,冰箱裏有食材,明天早上還有人來送。
你們房間在二樓,這邊一上來是孩子們的遊戲空間,每天劉姐來收拾。
右手邊這個屋子是孩子們的房間,郝建軍給兩個屋子打通了 。
您跟爹住左邊這個屋子,裏邊有洗衣機,跟家裏的一樣,衣櫃裏邊是給您倆準備的衣服,這邊是洗手間,毛巾牙刷牙膏什麽都都在這個櫃子裏邊。
這個花灑可以直接洗澡的,都是曬過之後水箱裏的水,這邊還能泡澡,後半夜到早上就別洗了涼”
“床單被罩都是新洗的,曬過的,您還有啥需要就跟我說。”
“誒呦,這也太好了,這屋可真大,趕上咱家兩間房了哦。”
“咱家現在也不小。”
“這邊夜裏還是有些涼,棉被給您放在這個櫃子裏麵了。”
生歡最喜歡就是二十度蓋著棉被睡覺,簡直不要太爽,但是郝建軍擱家就像是火爐抱著自己,這他不在家自己就把大棉被拿出來蓋,不要太爽。
“折騰一天爹娘您倆早點睡吧。明天早點起。”
說著生歡就到隔壁給小家夥們洗澡講故事,等他們睡著啦再回屋。
老兩口躺在**久久不能入睡,翻來覆去的:“老婆子你是睡了麽?”
“沒有。”
“你說咱兒媳婦時不時福星,她嫁給咱家之後的生活我以前做夢都不敢想。”
“是啊,有生歡可是咱家的福氣,蓋新房子,老大跟他媳婦還有咱們帶著孫子進城了,擺脫了煩人的親戚,住大房子吃好的,穿好的,還有好工作,我爹娘都跟著咱們享福,老二接連升職,老三老四還考上大學,咱們來這邊想著幫帶孩子,哪成想是來享受的,以前皇帝也就這日子了吧。”
“我覺得咱們比皇帝好,咱們這是新國家,這是屬於老百姓的好日子,我太激動了,都睡不著覺了。”
“嗨呀,趕緊睡吧,媳婦明天還得上學呢!”
“對對對!”
這麽說著閉上眼老爺子又嗬嗬的樂了,郝母在勾唇笑了,老家夥還得是我兒子兒媳婦給我長臉,做夢都得笑醒。
擺脫了婆家人,郝母是吃嘛嘛香,身體倍棒。